• bedrijf-02
  • aardappelveld-03
  • tarweveld2

Wetenswaardigheden over de aardappel

Wist u dat….

…. de aardappel die je in de grond stop de pootaardappel is

De pootafstand van aardappelen tussen de 15 en 30 cm ligt
De pootafstand is afhankelijk van de grootte van het pootgoed en de gewenste grootte van de nieuwe aardappel. Klein pootgoed zet je dichter op elkaar dan grote pootaardappelen, omdat aan een kleine pootaardappel minder stengels komen dan een grote aardappel. Dit wil niet zeggen dat aan een kleine pootaardappel ook kleine aardappels komen. Dit is meer afhankelijk van de ruimte die de aardappels in de rug hebben en de hoeveelheid voeding die ze krijgen.

….. al het pootgoed gecertificeerd is.

Dat wil zeggen dat het pootgoed gecontroleerd wordt op virussen en bacteriën. Dit begint al in het land. Ook bij het afleveren wordt de partij nog gecontroleerd. Erg berucht is de bruinrot bacterie. Deze zit in het oppervlaktewater. Daarom mag pootgoed niet beregend worden met oppervlaktewater in bruinrot gebieden. Maar er zijn veel meer soorten bacteriën die  de aardappel plant kunnen belagen. Zodra er planten met bacteriën in staan bij de keuring  in het gewas wordt de partij in klasse verlaagd of afgekeurd. Ook virussen kunnen de kwaliteit van de knollen aantasten. Virussen in de plant herken je vaak aan de afwijkende bladeren. Virussen worden op de aardappelplant overgedragen door bladluizen Natuurlijk mag er ook geen ras afwijkingen in zitten.

……er wel meer dan 350 aardappelen rassen zijn

en elk jaar komen er weer nieuwe rassen bij en verdwijnen niet gangbare rassen.

…….aardappelen groen worden in het licht

En dat het groen in de aardappel voor de mens giftig is
U daarom de aardappels altijd in het donker moet bewaren

…. aardappelen niet tegen stoten kunnen

Dat ze dan blauwe plekken krijgen.
U daarom voorzichtig met aardappels om moet gaan

….. aardappelen niet tegen de vorst kunnen

Als de temperatuur van de aardappel onder de 4 graden komt, gaat het zetmeel in de aardappelen aardappel versuikeren, hierdoor gaat hij zoet smaken.
Inwendig komen er zwarte plekken. Daarom is het belangrijk dat u de aardappel nooit met vorst in een ongeïsoleerde ruimte moet laten.

….. de pootaardappel begin april open de grond in gaat

Ook aardappels in kassen en onder plastic worden geteeld. Deze gaan direct na de vorst de grond in.
De aardappels in ruggen worden geteeld
De eerste consumptie aardappels zoals Frieslander al begin augustus gerooid worden.
Terwijl de latere rassen pas in september/oktober gerooid worden.

….. dat de smaak van de aardappel mede afhankelijk is van de grond

….. de aardappelen in de schuur bewaard worden bij een zo constant mogelijke temperatuur van 7 graden

Onze aardappels pas eind april de schuur uit gaan.
Ze dus langer in de schuur dan in de grond zitten.

….. er onderscheid kan worden gemaakt tussen

  • Zetmeelrassen
  • Tafelaardappelen
  • Frietaarappelen
  • Chips aardappelen

Adresgegevens

Adres: Lange Molenweg 24
Postcode: 1842 EN
Plaats: Oterleek
Telefoon: 072-503 97 07
Email:

Openingstijden

Dinsdag: 12.00 tot 17.00
Vrijdag: 12.00 tot 17.00
Zaterdag: 10.00 t/m 17.00
En op afspraak
Copyright © 2019 Potjes Akkerbouw - Realisatie en hosting door GraphicGenie